Os presentamos la IV cata de vinos correrá a cargo de la Bodega José Galindo WINEGROWER de Valtiendas (Valladolid).

📆 Viernes 1 de mayo

⏰ 20.00

📍 Centro Cultural Aguilafuente

En 1998 la familia Galindo realiza una primera plantación de viñedo de la variedad Tempranillo en el denominado Paraje de Ardalejos, ubicado en el páramo de Corcos, altiplanicie entre las provincias de Segovia y Burgos.

Desde el año 2008, Jose María Galindo, director y enólogo de la bodega, apuesta decididamente por la Biodinámica, yendo un paso más allá de la Ecología: No sólo evitando el uso de productos y técnicas dañinos para el suelo a largo plazo, sino cuidando y protegiendo los viñedos como un ecosistema global, dando protagonismo a todos los factores que actúan en la naturaleza, desde la actividad microbiana del suelo, la biodiversidad de todo el entorno, hasta la influencia astral.

Con la Biodinámica se obtienen viñedos equilibrados y sanos que dan uvas de la máxima calidad que expresan la riqueza y esencia del terruño; aportando la frescura y fructosidad natural que todo vino de autor debe tener.

La cata de vinos será guiada  por Jose María, responsable enológico de la bodega, que presentará cuatro vinos. Durante la cata los asistentes podrán degustar diferentes aperitivos. Al finalizar, ofreceremos una mesa de degustación con más vino y aperitivos para disfrutar libremente.

La asistencia a la cata tiene un precio de 18€ que se abonarán en el acceso a la misma.
Se requiere inscripción previa a través del siguiente enlace: https://forms.gle/wir32Lubw2evSHPt6

Os esperamos!!
Un cordial saludo.
Asociación AguiLucha